Vasikan entrecôte Costa Brava

Vasikan entrecôte Costa Brava
Reseptin arvosana
Montako tähteä annat tälle reseptille?
Kategoria Pääruoat
Resepti: Paul Svensson
Ruokailijamäärä: 4
Päävalmistusaine
750 g vasikan entrecôtea
Muut valmistusaineet
4 salottisipulia 
oliiviöljyä 
3 rkl valkoviinietikkaa 
200 g vihreitä herneitä 
30 g kapriksia 
1 granaattiomena 
1 purkki tonnikalaa vedessä 
1 dl majoneesia 
1 valkosipulinkynsi murskattuna 
1 nippu ruohosipulia hienonnettuna 
1 rkl puristettua sitruunamehua 
suolaa, mustapippuria 
Tee näin
Suolaa ja pippuroi vasikan entrecôte ja ruskista se kuumalla pannulla tilkassa öljyä ympäriinsä. Pane liha uuniin 120 °C:seen, kunnes lihalämpömittari näyttää 58 °C (n. 15 - 20 min). Salaattia varten hienonna sipulit ja kuullota ne pannulla öljyssä. Mausta sipulit viinietikalla, suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon herneet ja kaprikset. Lisää joukkoon granaattiomenan sisus.   

Tonnikalamajoneesia varten sekoita tonnikala, majoneesi, valkosipuli ja ruohosipuli. Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla.   

Laita lämmin salaatti lämmitetyille lautasille. Leikkaa liha viipaleiksi ja asettele lautasille. Lusikoi päälle nokare tonnikalamajoneesia.
Lähetä resepti sähköpostitse:
Your message (click here):

Reseptihaku

Etsi reseptejä vapaalla hakusanalla.



Rajaa hakua:








Näin Delicard-lahjakortit toimivat

Lahjan antajalle - vaivaton ja nopea tilaus

1

Valitse lahjakortti

Valitse tarkoitukseesi sopiva lahjakortti www.delicard.fi -sivuston sesonkikohtaisesta valikoimasta. HUOM! Muista kappalemäärä.

2

Personoi lahjakortti

Lisää valitsemaasi lahjaan henkilökohtainen tervehdys vastaanottajalle.

3

Valitse toimitustapa

Valitse toimitustavaksi postitus tai eDelicard. Postitse upeat lahjakortit voidaan toimittaa yhteen osoitteeseen tai suoraan lahjansaajille.

Lahjan saajalle - valitse lahjasi ja nauti

1

Valitse haluamasi tuotteet

Lunasta lahjakorttisi osoitteessa www.delicard.fi syöttämällä lahjakorttisi numero ja valitsemalla tuotteet.

2

Valitse toimitus­ajan­kohta ja -paikka

Ilmoita palveluun toivomasi toimitusaika ja -osoite.

3

Nauti lahjasta

Ota vastaan odotettu paketti ja nauti upeasta Delicard-lahjasta.


OSTOSKORI

Ostoskorisi on tyhjä.