Sirloin Calypso: Calypsomaustettu pihvi avokado-mangosalaatin kanssa

Sirloin Calypso: Calypsomaustettu pihvi avokado-mangosalaatin kanssa
Reseptin arvosana
Montako tähteä annat tälle reseptille?
Kategoria Pääruoat
Resepti: Paul Svensson
Ruokailijamäärä: 4
Päävalmistusaine
4 sirloin-pihviä
Muut valmistusaineet
Calypsomauste   
½ rkl kuminaa 
½ rkl inkivääriä 
1 tlk kanelia 
1 tlk maustepippuria 
½ rkl fenkolia 
1 tlk valkosipulipulveria   

Avokado-mangosalaatti   
2 avokadoa 
2 mangoa 
4 luumutomaattia 
1 nippu kevätsipulia 
1 punainen chili, siemenet poistettuna ja hienoksi hakattuna 
1 vihreä chili, siemenet poistettuna ja hienoksi hakattuna 
1 ruukku korianteria pilkottuna 
3 limetin raastettu kuori ja mehu 
oliiviöljyä 
suolaa 
mustapippuria
Tee näin
Lämmitä uuni 110 °C:seen. Sekoita kaikki calypsomausteseoksen ainekset. Suolaa, pippuroi ja hiero calypsomauste pihveihin. Ruskista pihvit molemmin puolin ja paista valmiiksi uunissa, kunnes lihan sisälämpötila on 56 °C. Ota pihvit uunista ja anna vetäytyä.   

Kuori avokado ja mango, ja leikkaa reiluiksi paloiksi. Kalttaa tomaatit nopeasti kiehuvassa vedessä, jäähdytä, kuori ja leikkaa paloiksi. Leikkaa kevätsipuli vinoiksi viipaleiksi. Sekoita kaikki vihannekset limetinkuoriraasteen, -mehun ja oliiviöljyn kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla. Viimeistele ripottelemalla korianteri salaatin päälle. Leikkaa pihvit viipaleiksi ja aseta tarjoiluvadille salaatin kera.
Lähetä resepti sähköpostitse:
Your message (click here):

Reseptihaku

Etsi reseptejä vapaalla hakusanalla.



Rajaa hakua:








Näin Delicard-lahjakortit toimivat

Lahjan antajalle - vaivaton ja nopea tilaus

1

Valitse lahjakortti

Valitse tarkoitukseesi sopiva lahjakortti www.delicard.fi -sivuston sesonkikohtaisesta valikoimasta. HUOM! Muista kappalemäärä.

2

Personoi lahjakortti

Lisää valitsemaasi lahjaan henkilökohtainen tervehdys vastaanottajalle.

3

Valitse toimitustapa

Valitse toimitustavaksi postitus tai eDelicard. Postitse upeat lahjakortit voidaan toimittaa yhteen osoitteeseen tai suoraan lahjansaajille.

Lahjan saajalle - valitse lahjasi ja nauti

1

Valitse haluamasi tuotteet

Lunasta lahjakorttisi osoitteessa www.delicard.fi syöttämällä lahjakorttisi numero ja valitsemalla tuotteet.

2

Valitse toimitus­ajan­kohta ja -paikka

Ilmoita palveluun toivomasi toimitusaika ja -osoite.

3

Nauti lahjasta

Ota vastaan odotettu paketti ja nauti upeasta Delicard-lahjasta.


OSTOSKORI

Ostoskorisi on tyhjä.