Katajanmarjalohi Coeur de filet

Katajanmarjalohi Coeur de filet
Reseptin arvosana
Montako tähteä annat tälle reseptille?
Kategoria Pääruoat
Resepti: -
Ruokailijamäärä: 4
Päävalmistusaine
1 katajanmarjalohifile
Muut valmistusaineet
8 varhaisperunaa 
1/4 kukkakaali 
1 kevätsipuli 
1 dl ruuanvalmistusjogurttia 
1 dl majoneesia 
2 rkl basilikaa, hienonnettuna 
1 ½ dl kantarelleja 
2 kpl 4 minuuttia keitettyä kanamunaa  
tilliä 
vesikrassia 
auringonkukanversoja 
ruskistettua voita 
suolaa ja mustapippuria
Tee näin
Paista kuumalla paistinpannulla nopeasti katajanmarjalohifileetä molemmin puolin. Kypsennä matalalämpöisessä uunissa 125 C°, kunnes lohifileen sisälämpö on 35 C° (n. 8-10 minuuttia). Keitä varhaisperunat ja kukkakaalit kypsiksi suolavedessä.  Sekoita majoneesi, jogurtti ja hienonnettu basilika kulhossa, mausta suolalla ja mustapippurilla. Keitä kanamunat 4 minuuttia, jolloin keltuainen on lähes juokseva. Aseta kypsennetty lohi filee keskellä tarjoiluvatia. Puolita keitetyt perunat. Ota kukkakaalista nuppuja varovasti irti sormin. Paista perunat ja kukkakaalinnuput sekä kantarelleja kuumalla paistinpannulla voissa hetki. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää lopuksi paistokseen hienonnettua kevätsipulia. Nostele paistos vadille lohen ympärille. Ripottele paistoksen ja lohen päälle tilliä, auringonkukanversoja, vesikrassia ja siianmätiä. Ruskista voi kattilassa ja valele paistos kevyesti pähkinäisen aromaattisella ruskistetulla voilla.
Lähetä resepti sähköpostitse:
Your message (click here):

Reseptihaku

Etsi reseptejä vapaalla hakusanalla.



Rajaa hakua:








Näin Delicard-lahjakortit toimivat

Lahjan antajalle - vaivaton ja nopea tilaus

1

Valitse lahjakortti

Valitse tarkoitukseesi sopiva lahjakortti www.delicard.fi -sivuston sesonkikohtaisesta valikoimasta. HUOM! Muista kappalemäärä.

2

Personoi lahjakortti

Lisää valitsemaasi lahjaan henkilökohtainen tervehdys vastaanottajalle.

3

Valitse toimitustapa

Valitse toimitustavaksi postitus tai eDelicard. Postitse upeat lahjakortit voidaan toimittaa yhteen osoitteeseen tai suoraan lahjansaajille.

Lahjan saajalle - valitse lahjasi ja nauti

1

Valitse haluamasi tuotteet

Lunasta lahjakorttisi osoitteessa www.delicard.fi syöttämällä lahjakorttisi numero ja valitsemalla tuotteet.

2

Valitse toimitus­ajan­kohta ja -paikka

Ilmoita palveluun toivomasi toimitusaika ja -osoite.

3

Nauti lahjasta

Ota vastaan odotettu paketti ja nauti upeasta Delicard-lahjasta.


OSTOSKORI

Ostoskorisi on tyhjä.