Vihanneksilla täytetty karitsankyljysrivi & persiljavoiperunaa

Vihanneksilla täytetty karitsankyljysrivi & persiljavoiperunaa
Reseptin arvosana
Montako tähteä annat tälle reseptille?
Kategoria Pääruoat
Resepti: -
Ruokailijamäärä: 4
Päävalmistusaine
700 g karitsan kyljysriviä
Muut valmistusaineet
2 isoa  uuniperunaa 
2 punaista paprikaa 
1 kesäkurpitsa 
1 munakoiso 
2 salottisipulia 
oliiviöljyä paistamiseen    
1 valkosipulinkynsi viipaloituna 
½ dl kivettömiä oliiveja  karkeaksi hakattuna 
2 rkl punaviinietikkaa 
2 karitsan kyljysriviä, n. 700 g 
50 g voita 
1 nippu lehtipersiljaa hienoksi hakattuna  
suolaa, mustapippuria  
Tee näin
Kypsennä uuniperunat uunissa 200 °C n. 60 min.   

Paahda paprikat uunissa 200 °C kunnes ovat mustan laikukkaita. Laita paprikat muovipussiin jäähtymään noin 20 minuutiksi. Tämän jälkeen kuoret on helppo irrottaa. Kuori ja leikkaa kuutioiksi.   

Leikkaa kesäkurpitsa ja munakoiso kuutioiksi. Kuori salottisipulit ja hakkaa hienoksi. Paista kaikki vihannekset sekä valkosipuli isossa paistinpannussa runsaassa oliiviöljyssä. Mausta suolalla, pippurilla sekä punaviinietikalla ja sekoita oliivit joukkoon.  

Paina ohut terävä veitsi pituussuuntaan fileen läpi. Täytä pursotinpussi 1/3 osa vihanneksilla. Säästä loput vihannekset. Pursota vihannekset fileeseen. Ruskista kyljysrivi ympäriinsä grillissä tai grillipannulla. Mausta suolalla ja pippurilla. Paista uunissa tai grillillä kunnes sisälämpö on 56 °C. Halkaise kypsät perunat ja kaavi peruna haarukalla, sekoita voin ja hienoksi hakatun persiljan kanssa. Leikkaa kyljysrivi annospaloiksi ja asettele lautaselle ensin perunaseos, sitten yli jääneet vihannekset ja viimeksi karitsan kyljykset. 
Lähetä resepti sähköpostitse:
Your message (click here):

Reseptihaku

Etsi reseptejä vapaalla hakusanalla.



Rajaa hakua:








Näin Delicard-lahjakortit toimivat

Lahjan antajalle - vaivaton ja nopea tilaus

1

Valitse lahjakortti

Valitse tarkoitukseesi sopiva lahjakortti www.delicard.fi -sivuston sesonkikohtaisesta valikoimasta. HUOM! Muista kappalemäärä.

2

Personoi lahjakortti

Lisää valitsemaasi lahjaan henkilökohtainen tervehdys vastaanottajalle.

3

Valitse toimitustapa

Valitse toimitustavaksi postitus tai eDelicard. Postitse upeat lahjakortit voidaan toimittaa yhteen osoitteeseen tai suoraan lahjansaajille.

Lahjan saajalle - valitse lahjasi ja nauti

1

Valitse haluamasi tuotteet

Lunasta lahjakorttisi osoitteessa www.delicard.fi syöttämällä lahjakorttisi numero ja valitsemalla tuotteet.

2

Valitse toimitus­ajan­kohta ja -paikka

Ilmoita palveluun toivomasi toimitusaika ja -osoite.

3

Nauti lahjasta

Ota vastaan odotettu paketti ja nauti upeasta Delicard-lahjasta.


OSTOSKORI

Ostoskorisi on tyhjä.