Savuhirvellä täytetyt pitaleivät paistettujen tomaattien ja yrttipeston kera

Savuhirvellä täytetyt pitaleivät paistettujen tomaattien ja yrttipeston kera
Reseptin arvosana
Montako tähteä annat tälle reseptille?
Kategoria Pääruoat
Resepti: Paul Svensson
Ruokailijamäärä: 4
Päävalmistusaine
12 siivua savustettua hirvenpaistia
Muut valmistusaineet
12 valmista tai alla olevan ohjeen mukaan valmistettua pitaleipää   

Pitaleipätaikina   
7½ dl durumvehnäjauhoja  
3,75 dl vettä 
40 g hiivaa  
1½ tl suolaa 
3 rkl öljyä   

Paistetut tomaatit   
12 kirsikkatomaattia  
2 rkl valkoviinietikkaa 
2 rkl oliiviöljyä   

Yrttipesto   
50 g pinjansiemeniä  
1 valkosipulinkynsi hienonnettuna 
½ dl oliiviöljyä  
200 g tuoretta pinaattia huuhdeltuna 
suolaa, mustapippuria 
1 ruukku basilikaa hienonnettuna 
50 g Viking-juustoa tai kermajuustoa raastettuna
Tee näin
Taikinaa varten liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon öljy, jauhot ja suola. Anna taikinan nousta kaksinkertaiseksi, noin 30 min. Jaa kohonnut taikina 12 osaan, pyörittele ja kauli ne mataliksi pyöreiksi pitaleiviksi, halkaisija noin 15 cm. Kohota vielä puoli tuntia ja paista uunissa 225 °C:ssa noin 12 minuuttia.    

Halkaise tomaatit ja paista ne uunissa 95 °C:ssa noin 50 min. Mausta tomaatit suolalla, mustapippurilla, valkoviinietikalla ja oliiviöljyllä.   

Sekoita tehosekoittimessa juusto, pinjansiemenet, valkosipuli ja pinaatinlehdet. Lisää hienonnettu basilika ja oliiviöljy ohuena nauhana. Mausta suolalla ja pippurilla. Täytä taskumaiseksi leikatut pitaleivät savuhirvisiivulla, paistetuilla tomaateilla ja yrttipestolla.
Lähetä resepti sähköpostitse:
Your message (click here):

Reseptihaku

Etsi reseptejä vapaalla hakusanalla.



Rajaa hakua:








Näin Delicard-lahjakortit toimivat

Lahjan antajalle - vaivaton ja nopea tilaus

1

Valitse lahjakortti

Valitse tarkoitukseesi sopiva lahjakortti www.delicard.fi -sivuston sesonkikohtaisesta valikoimasta. HUOM! Muista kappalemäärä.

2

Personoi lahjakortti

Lisää valitsemaasi lahjaan henkilökohtainen tervehdys vastaanottajalle.

3

Valitse toimitustapa

Valitse toimitustavaksi postitus tai eDelicard. Postitse upeat lahjakortit voidaan toimittaa yhteen osoitteeseen tai suoraan lahjansaajille.

Lahjan saajalle - valitse lahjasi ja nauti

1

Valitse haluamasi tuotteet

Lunasta lahjakorttisi osoitteessa www.delicard.fi syöttämällä lahjakorttisi numero ja valitsemalla tuotteet.

2

Valitse toimitus­ajan­kohta ja -paikka

Ilmoita palveluun toivomasi toimitusaika ja -osoite.

3

Nauti lahjasta

Ota vastaan odotettu paketti ja nauti upeasta Delicard-lahjasta.


OSTOSKORI

Ostoskorisi on tyhjä.