Rapeaksi paistettu confit du canard, kuivattuja hedelmiä, mustia linssejä, omenapyreetä

Rapeaksi paistettu  confit du canard, kuivattuja hedelmiä, mustia linssejä, omenapyreetä
Reseptin arvosana
Montako tähteä annat tälle reseptille?
Kategoria Pääruoat
Resepti:
Ruokailijamäärä: 4
Päävalmistusaine
4  kpl Confit du canard
Muut valmistusaineet
Linssit: 
3 dl beluga- tai du puy -linssejä 
1 l vettä 
3 dl Kikkoman-soijaa 
1 nippu bouquet garni eli yrttinippu, jossa on mm. timjamia, laakerinlehtiä ja persiljaa   

Omenapyree: 
4 kpl Granny Smith -omenia 
vettä 
sokeria   

Muut lisukkeet: 
1 dl kuivattuja hedelmiä (aprikooseja, omenia, luumuja) 
2 dl vasikanlientä (vasikanfondia ja vettä) 
1 rkl omenasiiderietikkaa 
1 rkl lehtipersiljaa, hienoksi hakattu 
sokeria 
suolaa 
mustapippuria  
Tee näin
Aseta uuni 225 °C. Keitä linssit vedessä, johon on lisätty soijaa ja bouquet garni kunnes ne ovat pehmeitä.   

Kuori omenat ja poista siemeneet. Keitä omenat kevyesti sokeroidussa vedessä kunnes ne ovat läpinäkyviä eli kypsiä ja aja tehosekoittimessa sileäksi massaksi.   

Puhdista ankankoipien luun päät, laita uuniin ja paista kunnes nahka on rapea. Keitä vasikanliemi ja mausta omenasiiderietikalla. Lisää kuivatut hedelmät, linssit ja persilja.   

Tarjoile rapeat koivet linssi-vasikkaliemen ja omenapyreen kera. Mikäli haluat nauttia pääruokana, voidaan lisäksi tarjota perunapyreetä.
Lähetä resepti sähköpostitse:
Your message (click here):

Reseptihaku

Etsi reseptejä vapaalla hakusanalla.



Rajaa hakua:








Näin Delicard-lahjakortit toimivat

Lahjan antajalle - vaivaton ja nopea tilaus

1

Valitse lahjakortti

Valitse tarkoitukseesi sopiva lahjakortti www.delicard.fi -sivuston sesonkikohtaisesta valikoimasta. HUOM! Muista kappalemäärä.

2

Personoi lahjakortti

Lisää valitsemaasi lahjaan henkilökohtainen tervehdys vastaanottajalle.

3

Valitse toimitustapa

Valitse toimitustavaksi postitus tai eDelicard. Postitse upeat lahjakortit voidaan toimittaa yhteen osoitteeseen tai suoraan lahjansaajille.

Lahjan saajalle - valitse lahjasi ja nauti

1

Valitse haluamasi tuotteet

Lunasta lahjakorttisi osoitteessa www.delicard.fi syöttämällä lahjakorttisi numero ja valitsemalla tuotteet.

2

Valitse toimitus­ajan­kohta ja -paikka

Ilmoita palveluun toivomasi toimitusaika ja -osoite.

3

Nauti lahjasta

Ota vastaan odotettu paketti ja nauti upeasta Delicard-lahjasta.


OSTOSKORI

Ostoskorisi on tyhjä.