Neljä tapasta

Neljä tapasta
Reseptin arvosana
Montako tähteä annat tälle reseptille?
Kategoria Alkuruoat
Resepti: -
Ruokailijamäärä: 4
Päävalmistusaine
8 siivua serranokinkkua yhtä tapasreseptiä varten
Muut valmistusaineet
Paahdetut, marinoidut vihannekset: 
1 keltainen paprika halkaistuna puhdistettuna 
1 punainen paprika halkaistuna puhdistettuna 
1 pieni kesäkurpitsa ohuina siivuina 
4 valkosipulinkynttä 
1 1/2 dl oliiviöljyä 
suolaa, mustapippuria 
1 rosmariininoksa 
ripaus raastettua sitruunankuorta   

Tortilla: 
500 g perunoita, kuorittuina 
2 keltasipulia 
2 dl oliiviöljyä 
6 munaa 
suolaa   

Espanjalaista tomaattileipää: 
1 valkosipulinkynsi, puristettuna 
1 dl hyvää oliiviöljyä 
4 paksua viipaletta päivän vanhaa maalaisleipää 
2 kypsää tomaattia, puolikkaina 
suolaa   

Valkosipuliherkkusienet: 
200 g tuoreita herkkusieniä 
3 rkl oliiviöljyä 
1 rkl hienoksi hakattua salottisipulia 
5 valkosipulinkynttä, hienoksi hakattuina 
1/2 chili, hienoksi hakattuna 
2 rkl kuivaa sherryä 
suolaa, pippuria 
2 rkl hakattua persiljaa  
Tee näin
Paahdetut, marinoidut vihannekset:
Pane uuni lämpiämään, 200 C:seen. Pane paprikanpuolikkaat vadille kesäkurpitsaviipaleiden ja valkosipulinkynsien kanssa. Kaada päälle n. 1/2 dl oliiviöljyä  ja sekoita kunnolla. Suolaa ja pippuroi.  Paahda vihannneksia uunissa, kunnes paprikoiden kuori alkaa hieman halkeilla ja muut vihannekset ovat saaneet kauniin värin, n. 15 min. Ota vihannnekset uunista. Nosta paprikat kulhoon, peitä muovikelmulla ja anna jäähtyä. Kuori paprikat ja halkaise puolikkaat pituussuunnassa. Pane kaikki vihannekset, rosmariini ja sitruuunankuori tarjoiluastiaan. Kaada loppu oliiviöljy   päälle ja anna vetäytyä huoneenlämmössä tai kylmäkomerossa yön yli.  

Tortilla:
Leikkaa perunat ja sipulit ohuiksi siivuiksi. Pane ne liedelle teflonpannulle ja paista siivut pehmeiksi öljyssä, n. 30 min. Älä ruskista. Kaada öljy pois pannulta varovasti siivilän läpi ja säästä se myöhempään käyttöön. Vispaa munat ja kumoa joukoon peruna-sipuliseos. Lisää suolaa. Kuumenna paistinpannu liedellä keskilämmöllä. Lisää vähän öljyä ja paista seos hitaasti toiselta puolelta kauniin ruskeaksi ja kiinteäksi. Irrota varovasti paistoksen reunat ja anna tortillan liukua lautaselle. Leikkaa annospaloiksi ja tarjoa serranokinkun kanssa.  

Espanjalaista tomaattileipää:
Pane uuni lämpiämään,  225 C:seen. Sekoita valkosipuli öljyyn. Paahda leipäviipaleet uunissa kevyesti molemmin puolin. Hankaa leipäviipaleita tomaatilla ja purista hedelmäliha leipien päälle. Heitä kuoret pois. Ripottele hieman suolaa ja kaada päälle valkosipuliöljyä. Tarjoa heti serranokinkkusiivujen kanssa.   

Valkosipuliherkkusienet:
Puhdista sienet ja leikkaa suuriksi paloiksi. Paista sieniä oliiviöljyssä keskilämmöllä n. 5 min. Lisää sitten salottisipuli, valkosipuli, chili ja sherry ja paista vielä muutama minuutti. Suolaa ja pippuroi. Sirottele päälle persilja ja tarjoa heti serranokinkkusiivujen kera.   
Lähetä resepti sähköpostitse:
Your message (click here):

Reseptihaku

Etsi reseptejä vapaalla hakusanalla.



Rajaa hakua:








Näin Delicard-lahjakortit toimivat

Lahjan antajalle - vaivaton ja nopea tilaus

1

Valitse lahjakortti

Valitse tarkoitukseesi sopiva lahjakortti www.delicard.fi -sivuston sesonkikohtaisesta valikoimasta. HUOM! Muista kappalemäärä.

2

Personoi lahjakortti

Lisää valitsemaasi lahjaan henkilökohtainen tervehdys vastaanottajalle.

3

Valitse toimitustapa

Valitse toimitustavaksi postitus tai eDelicard. Postitse upeat lahjakortit voidaan toimittaa yhteen osoitteeseen tai suoraan lahjansaajille.

Lahjan saajalle - valitse lahjasi ja nauti

1

Valitse haluamasi tuotteet

Lunasta lahjakorttisi osoitteessa www.delicard.fi syöttämällä lahjakorttisi numero ja valitsemalla tuotteet.

2

Valitse toimitus­ajan­kohta ja -paikka

Ilmoita palveluun toivomasi toimitusaika ja -osoite.

3

Nauti lahjasta

Ota vastaan odotettu paketti ja nauti upeasta Delicard-lahjasta.


OSTOSKORI

Ostoskorisi on tyhjä.