Karitsan kyljysvartaat uunitomaattien ja vuohenjuustovoin kanssa

Karitsan kyljysvartaat  uunitomaattien ja vuohenjuustovoin kanssa
Reseptin arvosana
Montako tähteä annat tälle reseptille?
Kategoria Pääruoat
Resepti: Paul Svensson
Ruokailijamäärä: 4
Päävalmistusaine
2 karitsan kyljysriviä
Muut valmistusaineet
2 dl punaviiniä 
1 valkosipulinkynsi hienonnettuna 
1 rosmariininoksan lehdet 
5 timjaminoksan lehdet 
1 laventelinoksan lehdet 
suolaa, mustapippuria
öljyä paistamiseen
8 salottisipulia kuorittuna ja hienonnettuna 
2 rkl paahdettua sipulia 
1 sitruunan kuori raastettuna   

Uunitomaatit   
8 cocktailtomaattia 
3 rkl oliiviöljyä 
3 rkl sherryetikkaa 
ruohosipulia hienonnettuna   

Vuohenjuustovoi   
100 g pehmeää vuohenjuustoa 
100 g voita huoneenlämpöisenä 
merisuolaa myllystä
Tee näin
Poista mahdolliset jänteet karitsan kyljysriveistä. Tee kyljysriveille  marinadi sekoittamalla punaviini, valkosipuli ja puolet yrteistä. Anna  lihan maustua marinadissa noin kaksi tuntia. Suolaa ja pippuroi  marinoidut kyljysrivit ja paista ne kokonaisina ympäriinsä pannulla  öljyssä. Irrota kypsä filee luista. Keitä salottisipulit pehmeiksi kevyesti  suolatussa vedessä ja halkaise ne. Leikkaa karitsanfilee paloiksi.  Pujota fileepalat ja sipulit vuorotellen varrastikkuihin. Sekoita  keskenään paahdettu sipuli, sitruunankuoriraaste ja loput yrteistä.  Ripottele seos vartaiden päälle.   

Halkaise tomaatit ja paista ne uunissa   95 °C:ssa noin 50 min. Mausta oliiviöljyllä, sherryetikalla ja ruohosipulilla. Sekoita vuohenjuusto  ja voi, mausta tarvittaessa suolalla. Tarjoa karitsan kyljysvartaat lämmitettyinä uunitomaattien ja vuohenjuustovoin kanssa. 
Lähetä resepti sähköpostitse:
Your message (click here):

Reseptihaku

Etsi reseptejä vapaalla hakusanalla.



Rajaa hakua:








Näin Delicard-lahjakortit toimivat

Lahjan antajalle - vaivaton ja nopea tilaus

1

Valitse lahjakortti

Valitse tarkoitukseesi sopiva lahjakortti www.delicard.fi -sivuston sesonkikohtaisesta valikoimasta. HUOM! Muista kappalemäärä.

2

Personoi lahjakortti

Lisää valitsemaasi lahjaan henkilökohtainen tervehdys vastaanottajalle.

3

Valitse toimitustapa

Valitse toimitustavaksi postitus tai eDelicard. Postitse upeat lahjakortit voidaan toimittaa yhteen osoitteeseen tai suoraan lahjansaajille.

Lahjan saajalle - valitse lahjasi ja nauti

1

Valitse haluamasi tuotteet

Lunasta lahjakorttisi osoitteessa www.delicard.fi syöttämällä lahjakorttisi numero ja valitsemalla tuotteet.

2

Valitse toimitus­ajan­kohta ja -paikka

Ilmoita palveluun toivomasi toimitusaika ja -osoite.

3

Nauti lahjasta

Ota vastaan odotettu paketti ja nauti upeasta Delicard-lahjasta.


OSTOSKORI

Ostoskorisi on tyhjä.