Gratinoitu hummeri, yrttimajoneesi ja kasvispaistos

Gratinoitu hummeri, yrttimajoneesi ja kasvispaistos
Recipe rating
How many stars you give this recipes?
Category: Pääruoat
Author: Petri Juutilainen
Servings: 2
Main ingredients
1 keitetty hummeri halkaistuna

Other ingredients
Yrttimajoneesi   
2 keltuaista  
1 tl dijonsinappia 
¼ tl suolaa  
¼ tl valkopippuria 
¼ tl paprikajauhetta  
1 rkl viinietikkaa tai sitruunamehua 
n. 4 dl oliiviöljyä
basilikaa 
lehtipersiljaa
timjamia   

Kasvispaistos   
½ vihreää kesäkurpitsaa  
1 paprika 
1 tomaatti  
½ punasipulia 
1 dl keitettyä risottoriisiä  
1 rkl kapriksia 
2 valkosipulinkynttä murskattuna  
hummerin saksien liha  nokare voita  
½ dl valkoviiniä 
suolaa, sokeria, mustapippuria
Cooking process
Valmista yrttimajoneesi sekoittamalla kaikki ainekset paitsi oliiviöljy tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella. Lisää viimeiseksi öljy ohuena nauhana. Puolet majoneesista riittää hummeripuolikkaiden päälle levitettäväksi, loput voit säästää myöhempään käyttöön.   

Kasvispaistosta varten poista tomaatista siemenet ja kesäkurpitsasta pehmeä osa. Kuutioi kasvikset pieneksi. Kuullota kasviksia voissa kattilassa, ripottele päälle hyppysellinen sokeria ja mustapipuria. Lisää joukkoon keitetty riisi, valkoviini sekä kaprikset ja suolaa. Anna kiehua kokoon. Lisää valmiiseen paistokseen paloiteltu hummerin saksiliha.   

Grillivastusta käyttäen lämmitä uuni 225 °C:seen. Pane halkaistu hummeri lihapuoli ylöspäin uuninkestävälle vadille. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Levitä päälle yrttimajoneesi. Pane vati  uuniin 5 minuutiksi, kunnes pinta on saanut kauniin värin. Tarjoa hummerinpuolikkaat lämpimän kasvispaistoksen kanssa.
Send recipe via e-mail:
Your message (click here):

Recipe search

Find recipes by key word.



Restrict the search to:








This is how Delicard gift cards work

To the sender of the gift - quick and easy to order

1

Choose the gift card

Choose the gift card that fits your purpose the best from our seasonal card selection.

2

Personalize your gift card

Add a personal greeting to the gift you have chosen.

3

Choose delivery method

You can choose mailing or eDelicard. Luxurious gift cards can be sent by post to one address or directly to the gift receivers.

To the receiver of the gift - choose your gift and enjoy

1

Choose the products you desire

Redeem your gift card from www.delicard.fi by entering the number of your gift card and selecting the products.

2

Choose delivery date and place

Enter the delivery date and address.

3

Enjoy the gift

Receive the expected package and enjoy your wonderful Delicard gift.


SHOPPING CART

Shopping Cart is empty.